身為台南子弟的負責人南漂到屏東求學與工作十餘年，對於幼時與父母在畜牧場中生活點滴充滿回憶，也隨跟著母親於台南市各大菜市場擺攤販賣本產溫體牛肉與牛肉精華飲；從小喝著母親辛苦熬製的牛肉精華飲，造就如此健康不畏寒的體魄， 希望將牛肉精華飲以最親民的方式呈現，同時濃縮母親對於小孩付出與關懷的精華。